Sagu Gula adalah salah satu kudapan tradisional khas Maluku yang sederhana namun sarat makna. Terbuat dari sagu yang dimasak dan disajikan dengan campuran gula merah cair, hidangan ini menghadirkan perpaduan rasa gurih sagu dengan manis legit yang khas. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang sederhana menjadikan Sagu Gula sebagai panganan yang akrab di lidah masyarakat sejak dahulu.