Makanan khas Maluku dengan bahan sayuran segar yang dikukus seperti tauge, timun, kacang panjang dicampur dengan kelapa parut dan diberi bumbu halus serta suwiran ikan cakalang asar dan daun kemangi. Mirip dengan olahan sayur urap, dengan rasa yang lebih ke asam segar karena ditambahkan perasan lemon cina atau yang biasa dikenal dengan jeruk kasturi